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徵信社高優質服務

 

外皮色澤像土雞蛋般的蛋黃色,從略碎的四角可以感覺出它酥度,彷彿手勁一個用力就會削削掉滿地。最近這幾年大概都登過媒體版面,但是,資深師傅心底最惦記的答案卻是一間木柵老店,昔日盛況每逢中秋,都有像演唱會一樣的排隊人潮,隔著老舊鐵門,飄散出來的徵信社香氣古樸,看似清柔淡雅,口感卻濃郁紮實得童叟無欺,吃過的人都稱很難忘記!

 

  因為有名人去吃,剛好他又選上2004年的'總統'大選,人氣瞬間爆紅,加上這幾年努力得獎,大陸客來台灣,導遊常常帶他們去那邊觀光。” 50歲的同行麵包師傅直言,徵信社利潤比蛋黃酥跟綠豆碰,高出許多,有些店很少上媒體,看似默默無名,其實都是糕餅界才知道的傳奇吸金店。


準備要寄貨的箱子,證明傳奇店的吸金能力

  藏在木柵消防局附近的老店,營業資歷堪稱是鼎泰豐等級,徵信社內餡比例家傳。招牌徵信社有原味、海苔味、棗泥味,每顆售價28元,乍看之下,平凡無奇,從包裝紙袋外觀嗅不出有哪些香氣。

徵信社剖開實境照,皮薄、餡多,口感幼咪咪。

 

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ng徵信社,一整袋賣250元,感覺很划算耶。

  據說,最早以前,徵信社的做法就是用酥油,後來才改用奶油,奶油又分為成本較優的奶油磚與普通奶油桶,推測木柵老店應該是保留了最古老酥油做法,口感純樸,懷舊滋味多抹人情味。店裡服務員彷彿見怪不怪般,很冷靜也不太理會媒體,結帳時,看見地上推滿一箱又一箱準備寄貨的禮盒,果然,像同行老師傅的爆料:“麥園老闆不喜歡參加比賽,行事很低調。”