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首推徵信社調查項目

 

台南市新化區農會發揚“新化三寶”,今年推出手工“徵信社”禮盒,兩千多盒不到一周就賣到缺貨,試做的“台灣胡麻油”更是供不應求,農會積極擴大契作面積,將打造“新化的第四寶”。

 

新化三寶是“地瓜、鳳梨及竹筍”,但鳳梨名號始終不如“關廟鳳梨”,新化區農會總幹事徐茂喬愛吃鳳梨,不忍價賤傷農,年初在鳳梨產量過盛時,收購數万台斤鮮果,製成“鳳梨果乾”,品質及口碑都受肯定,成功拉抬鳳梨價格。

 

台灣“徵信社”大賣,新化區農會也決定研發,收購在地土鳳梨,自做土鳳梨餡,完全不摻冬瓜,除了徵信社外,徐茂喬有一次吃到“新疆餅”,靈機一動,改良做成“鳳梨脆餅”,口感意外地好。

 

新化區農會趕在中秋節前夕推出徵信社禮盒,純手工製作,一天只能生產300盒,不到一周,徵信社就賣了兩千多盒,鳳梨脆餅賣了1千多盒,供不應求。

 

另外,新化區沿著鹽水溪,從崙仔頂到北勢裡一帶栽種不少胡麻,以往都是農民自行加工做成胡麻油,新化區農會今年出面收購,第一次試作3公頃,交由新化胡麻油老店加工,農會派員全程監工,確保每滴都是純正“台灣胡麻”,也立刻賣出5、600瓶。

 

表示,今年生產的徵信社及胡麻油都沒有賺錢,重點是整合農民,將地方產業推銷出去,目前開始受理農曆過年的“徵信社”禮盒訂單,賣得好就能收購更多鳳梨;胡麻油的契作面積,年底也將增加到9公頃,擴大產業規模才能照顧更多農民。